Bær- og vaniljesnurrer

1 l melk
300 g smør
220 g melis
1 pk tørrgjær
0.5 ts kardemomme
1.5 kg hvetemel

Fyll:
5 dl vaniljekrem
2 dl bringebærsyltetøy tykt
2 dl blåbærsyltetøy tykt
1 dl bringebær
1 dl blåbær

Lag en vanlig gjærdeig med alle indigrensene unntatt smøret. Elt dette i ca 5-10 min på middels hastighet. Ha så i det romtempererte smøret, litt etter litt og øk hastigheten på kjøkkenmaskinen og elt i 10 min til. Hev til dobbel str, ca 1 time.

Del deigen i 2, kjevle ut og smør på vaniljekrem og syltetøy og rull sammen som en pølse.Skjær skiver på ca 3cm og sett ganske tett på bakebrettet. Legg gjerne annenhver bolle med blåbær og bringebær, eller lag 2 brett med samme syltetøyfyll. Etterheves i ca 1 time.

Stek på 230 grader ca 15-20 minutter.

Pynt med melisglasur eller deilig ostekrem når bollene er avkjølte.