Banangranola

1 stor moden banan
25 gram rapsolje
40 gram Maple syrup
10 gram rørsukker
200 gram havregryn
60 gram hakkede nøtter el mandler
35 gram solsikkefrø
35 gram gresskarkjerner evt litt kokosmasse

1 ts kanel
1 klype salt
0,5 ts vaniljesukker

Slik gjør du det:
1. Sett ovnen på 175 grader.
2. Finn frem to boller, og ha alle de tørreingrediensene i den ene, og rør sammen. 
3. Ha banan, rapsolje og sirup i den andre bollen og miks dette sammen med en stavmikser. Vend så inn det våte i den tørre blandingen.
4. Spre granolaen ut over et bakepapirkledd stekebrett, og stek i 20 minutter. Rør i blandingen 3 ganger i løpet av steketiden. Ta ut og avkjøl helt før du har granolaen på et glass.