Fylte grove horn

Gjærdeig:

4 dl hvetemel

2 dl havremel (kjør evt 2 dl havregryn i en blender)

2 dl sammalt hvete fin

1/2 pk tørrgjær

3 dl lunket vann

litt salt, litt sukker

2 ss olivenolje

Bland alt og elt i ca 10-15 min i en kjøkkenmaskin. Hev til dobbel størrelse ca 1 time.

Kjevle ut 2 runde leiver og del hver av de i 12(små) eller 8(store) trekanter.

Smør rød pesto på deigen, dryss over skinke i biter og raspet ost samt litt oregano og form som horn.

Etterheves i ca 30-40 min.

Stekes i ca 13 min på 225 grader.