Safarikake

Bunn:
♥ 400 g Safarikjeks (2 pk)

Ostekrem:
♥ 200 g kremost
♥ 200 g melis
♥ 2 ts vaniljesukker
♥ 3 dl kremfløte

Bær:
masse friske bær, f. eks.:
♥ 400 g jordbær
♥ 200 g blåbær
♥ 250 g bringebær

Pynt:
♥ melisdryss
♥ ca. 10 hvite pikekyss

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene og en egnet serveringsskåler eller form.

Grovhakk Safarikjeksen og ha kjeksbitene nederst i skålen.

Pisk sammen kremost, melis og vaniljesukker. I en annen bolle piskes kremfløten til krem. Vend den piskede fløtekremen inn i ostekremen. Ha den ferdigblandede ostekremen over kjeksbitene. Glatt til overflaten slik at kjeksen blir godt dekket med ostekrem.

Dekk med masse friske bær.

Dryss over melis og noen knuste og noen hele pikekyss før servering.