Smuldrepai med epler og bær

Kjør smør, sukker og vaniljesukker i kjøkkenmaskinen, til det får en kremet konsistens. Tilsett havregryn, hvetemel og hakkede mandler, og rør godt sammen. Dette kan du godt gjøre klart i god tid før servering.

Smør en stor ildfast form eller 6 porsjonsformer. Ha i eplebitene og bærene, og fordel smuldredeigen over.

Stekes ved 200 grader i 20-30 minutter, til frukten er myk og kaketoppingen er sprø og gyllen. Lager du en stor pai må du påregne lengre steketid enn hvis du steker paien i porsjonsformer.

Serveres lun med vaniljeis, kesam, eller krem som tilbehør.